| Случайный анекдот |
В Тулу со своим самоваром?! А, впрочем, ездят же некоторые во Францию со своими проститутками...
Читать далее... |
|
| Популярное |
|
|
|
|
Как нас разводят в ресторанахТема: Товары, услуги
|
Каждый день нас кто-то разводит. Если не Вас, то Ваших друзей. Не секрет что реклама разводит ВСЕХ. Обычно в рекламе всё приукрашают, делают так, не как в жизни! Делают гораздо лучше, а люди естественно ведутся. Конечно, многие уже говорят про себя, что и без меня это знали, но я хочу подробнее раскрыть секреты, как же всё-таки снимают рекламу...
МороженоеМороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелиевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.
СупыДля рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.
КурицаКуриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном: он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.
КотлетыКотлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.
ЛапшаЧтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.
ПельмениПельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было. Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.
СоусыСоусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками. Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.
КашаЖелатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.
ПивоПиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.
МясоКогда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.
СосискиСосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.
ЛазаньяСамый главный ужас - это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло. Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.
Несколько советов
- Ну, во-первых, то, что качественное не нуждается в рекламе. Это так же как и сказки - передаются из уст в уста. Если вы что-то приобрели, и Вам это понравилось, вы обязательно это расскажете своим друзьям, а те свои друзьям. Так об этом узнают все.
- Во-вторых, дешёвые товары не бывают качественными (не всегда)! Так же и дорогие товары могут быть разводом. Вообще должен быть народный отбор.
- В-третьих, не покупайте товары, которые рекламируют больше всего. Есть известные примеры, но думаю, я их называть не буду. Проверяйте всё то, за что Вы платите. Стоит ли тот товар тех денег, которые вы за него отдаёте.
Дата публикации 2008-07-13 14:55:45
|
|
|
|
|
|
